節後歸來，泥萌有沒有調整到元氣滿滿的狀態呢？今天餐視君想和各位老司機聊聊餐飲設計的組成元素。通常餐飲品牌設計的組成元素多而雜，並不是每種元素都用到就可以組成合適的整體，我們可以依據幾個不可或缺的主幹就行細分。
實際上可以先把所有元素按顧客的行動路徑分成四類：店門視覺、走道視覺和餐桌視覺、包裝視覺：
如上圖所示，店門視覺主要由門頭LOGO和門牌組成；
走道視覺主要由地磚裝飾、牆面裝飾/海報和陳列物品組成；
餐桌視覺主要由餐具裝飾和餐具包裝組成；
包裝視覺由外帶餐盒、儲物袋以及名片等紙製品組成；
那麼為何要參考顧客的行動路徑來劃分元素呢？首先我們得知道，視覺元素的第一個作用是告知名稱和指引方向，這樣顧客才可能對你的餐廳產生最初的適應性，接下來才想對你的品牌有所瞭解。
餐桌和走道視覺的部分是看上去元素最豐富的部分，這兩塊是品牌設計大展拳腳的舞臺，品牌的獨特性和親和力可以通過海報、餐具、功能表等物品有效的傳達給消費者，並讓之形成深刻的記憶性。
一旦形成品牌記憶，那麼下一步就是運用包裝視覺的力量，將品牌推廣得更遠更知名，因為包裝精緻的外帶品一旦逼格突顯，消費者會更樂意將它帶走，並樂於向他人分享包裝上的餐廳資訊。
說到逼格凸顯的外帶包裝，必然要印上餐廳LOGO，一個令人印象深刻的餐廳LOGO會使消費者在分享就餐體驗的過程中反復提及和展示，無形中就大大增強了口碑傳播的規模，下面這些LOGO設計就是個性充足的優秀案例：
講完餐廳LOGO對品牌傳播的重要性，我們再來分析一下餐桌視覺中的風格問題。我們知道，一套風格完整而優美的餐桌視覺系統會促使消費者愛上一家餐廳，甚至成為該餐廳品牌的忠實粉絲！下面這套日式餐桌視覺就是一個風格完整，形象優美的好案例：
如此一來，我們會對餐廳的品牌設計有更深的瞭解！今天的餐視先到這裡，希望能給餐飲老司機一些啟發~
圖片來源：加點創意網/花瓣
餐飲視覺研究室原創編輯（ID:cysjstudio)
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